Petits Fours a la Törtchen

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Im Moment arbeiten wir fieberhaft an unserem neuen Cateringprogramm. Einige unserer leckeren Petits FOurs sind schon fertig. Angefangen von oben links: Dunkles Schokoladenmousse auf Schokoladenfondant in Mürbteig, mit Schokoladensplittern. Daneben eine Miniversion unseres Ispahan Törtchens, ein Rosa Macaron mit Rosenbuttercreme einem Litchi-Stückchen, einer Himbeere und einem Rosenblättchen. Das nächste ist ein Mini Blaubeertartlett mit frischen Blaubeeren und Blaubeerkompott auf einem Mini Creme d Amande Tartlett. In der zweiten Reihe ein helles Sablee mit einem Vanille Savarin, frischen Erdbeeren und einem Schokoblättchen. Daneben steht unser Mini Opera, Mandelbiskuit, Mokkabuttercreme und Schokoladenganache. Last but not least unsere Passionsfruchtmacaron mit feiner Passionsganache gefüllt. Diese und noch weitere Leckereien, die mit einem Haps im Mund verschwinden stellen wir gerne für Ihr nächstes Event, oder Ihre nächste Party frisch für Sie her :-)

2 Antworten zu “Petits Fours a la Törtchen”

  1. piri sagt:

    ich liebe Petits Fours - nur leider bekomme ich hier im Dorf nie welche und Köln ist auch ein bisschen weit weg - leider! Denn diese sehen zum reinbeißen lecker aus.

  2. Great post! Just wanted to let you know you have a new subscriber- me!

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